广州传统美食哪里最多？不用猜肯定是在荔湾区，走在荔湾的街道上大小食肆总是一个接一个。今天我们要去觅食的地方，就是广州吃货最爱美食街之一~

荔湾区的西华路从西门口地铁站出来，漫步在西华路的社区里，满眼都是老广州的恬静和惬意，树影下的阶梯，手写的老招牌，随便一拍就是复古文艺小清新，西华路作为广州有名的美食街，有着无数的经典美食，吃上一整天都不一定能吃完十分之一，但有8家店是我最心水的私藏，几乎每次逛西华路都必吃。

肉肉代表：珍珍、牛佬

珍珍小食店

如果让西华路的街坊选出陪伴他们最久的味道，珍珍小食店一定是得票最高的店家之一。早在35年前珍珍便一直稳守在西华路183号，已不知陪伴了多少人的成长，一个人出来觅食，没有什么比珍珍的牛三星汤，更能抚慰我寂寞的灵魂，老师傅快速地将牛三星灼熟加入汤底，再加入上韭菜和自制的咸酸，全程不到十几秒把内脏的香味紧紧锁住，满满一碗的牛三星，肉质爽脆可口，肉汤浓郁鲜美，最适合用来温暖人们空虚的胃。

正如这坚守了35年的老店，用不变的好味道，温暖了西华路35年的时光。

人均：20蚊

地址： 西华路183号(近彩虹戏院)

牛佬牛杂汤

同样是牛杂，这家牛佬牛杂汤的风格和珍珍完全不一样。如果说珍珍的味道是暖人心的温和，那牛佬的牛杂就是hin过瘾的刺激，这家店里没有装修没有菜单，完全就是做老顾客生意的，第一次去的人绝对一脸懵逼都不知道点啥，那就先来一碗招牌牛杂汤试试水，碗虽然小但里面的牛杂分量十足，而且加了咸酸萝卜的汤带有刺激性的酸辣。

一口下去，汤汁酸香开胃牛杂脆韧鲜美，在夏天吃上这么一碗真的爽！

人均：16蚊

地址：西华路与金花直街交口金花庙后街3号(近金平大厦)

甜品代表：芝麻糊世家、沙湾

芝麻糊世家

如果说西华路上最香的一家店，那肯定是这家芝麻糊世家了。芝麻的香气大老远就能闻得到，店门口直接就有两位壮汉不停地边磨芝麻边叫卖，店里一口大锅熬煮着香喷喷的芝麻糊，店员慢慢地搅拌那一锅的浓稠，看得人很兴奋。

纯芝麻糊入口香滑，口感非常细腻，芝麻的香气非常足，很有古早的味道，这让我想起了小时候爷爷做的芝麻糊，每天放学回家来一碗，好吃到作业都不想做了~

人均：8蚊

地址：西华路383号之2右边（胜佳超市旁）

沙湾甜品食馆

这家隐藏在巷子里头的老字号沙湾甜品食馆，以出品便宜又大碗的广式糖水而闻名。店的装修和服务都非常有怀旧feel，适合怀旧的人们来找寻老广州的味道。

我很喜欢鹌鹑蛋绿豆沙，作为外地人我曾经很不能理解，为什么糖水里面可以放海带鹌鹑蛋之类的食材，但尝过一次后就知道，原来它们可以跟糖水这么搭，沙湾的姜撞奶和凤凰撞奶等奶制品也是招牌，奶香味浓但不会很甜，热乎乎的一碗喝完真的非常舒服。

人均：11蚊

地址：西华路第一津33号101

米面代表：腾元、芳记、合兴

腾元生煎

生煎原本是上海传统风味小吃，但在广州美食界也有一席之地，这家腾元生煎就是广州生煎的佼佼者。店面虽小只有两三张桌子，但店外却永远在排长龙，金黄油光的生煎包底焦香酥脆，肉馅香甜紧实，馅料混合了猪后腿肉和猪皮冻，在生煎里形成了滚烫鲜美的汤汁，师傅将各种馅料按比例调配好再放在包子皮上，飞快地一拉一转一捏，头顶不多不少18个褶，一个完美的生煎包就成型了。

说实话我平时很少吃生煎，因为很多网红店卖的生煎表皮焦硬，肉馅柴干，但酥脆鲜美的腾元生煎完全可以甩他们几条街，非常值得一试。

人均：10蚊

地址：西华路439号之一

芳记小食店

芳记的美味我想不用我多介绍了吧，曾荣获我本人心中最好吃的肠粉前五名。芳记的肠粉是布拉肠，厚实而不失滑嫩，绵密的肠粉会紧紧抱住舌头然后化开，肉料和酱汁搭配起来更是滋味鲜美。

吃完肠粉再来一碗猪杂粥，猪杂新鲜大块又鲜美，粥水吸收了肉味也变得非常香滑，我给这碗粥满分。

人均：12蚊

地址：西华路280号(82中对面)

合兴小食店

合兴隐藏在西华路周围的居民区里，以一碗濑粉皇征服了周围的街坊，不仅量足而且价格也是十分亲民。

合兴的濑粉都是手工制作，口感很滑很厚实，汤底里还有葱冬菇和猪油渣，再加点辣咸菜就更加惹味，吃完一碗那独特的香味在嘴里久久弥漫。

人均：5蚊

地址：西华路第一津街44号

汤羹代表：食盈

食盈碗仔翅

碗仔翅是香港街头流行的平民美食，其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。它本身没有一点鱼翅成份的（保护动物，千万不要吃真鱼翅哦~）。食盈的汤底是用高汤，用上好的马蹄粉和蛋浆勾芡，加入螺肉鲍鱼干贝鸡丝等食材创造出浓郁的鲜味，再用冬菇和黑木耳等滑溜溜的食材，增添更多的绵滑细腻的味道。

呲溜一口，嘴巴里就爆发出了海洋的感觉，各种食材结合营造了多层次的口感和无比鲜美的滋味，一瞬间觉得自己仿佛在旺仔深夜的街头。

人均：18蚊

地址：西华路金平大厦星玺广场街铺（近金花街口，利口福旁边）