蔬菜摊主的手，干燥而带着泥土的痕迹；肉档摊主的手，油腻又带着一些刀伤；海鲜摊主的手，则有鱼虾的海腥味………昨日，位于越秀区的农林肉菜市场美术馆正式落成，与我们印象中的美术馆不同的是，这间美术馆开在一个社区的肉菜市场中，而展出的作品，则是菜场中每位摊主的手。与落成仪式同时举行的是广州市越秀区农林街街区总设计师聘任仪式。

菜市场，保存着一个社区每一张餐桌上的活色生香，美术馆则为社区居民提供着精神食粮。农林肉菜市场与扉美术馆只有一墙之隔，但是大部分已经在肉菜市场买菜几十年的摊主，从来没有踏进美术馆一步，这让建筑师何志森开始思考，什么是艺术，艺术馆中的展览才是艺术吗？那么生活的艺术呢？

何志森说：“菜市场就是最好、最鲜活的美术馆，菜市场的‘主人’——每一位摊主——就是最好的艺术家。”身为华南理工大学教师的他，开设了一门叫做“菜市场里的美术馆”的课程。

这座“手美术馆”发起人马增锋参加了何志森的课程。在做课程展示时他曾说，他发现手上留下许多“痕迹”，而每一个痕迹背后都有一个自己的故事，张开双手，可以“看见”自己的过去。于是他把目光聚焦菜市场中摊主的手。“在近3个月的生活中，我了解到每双手上的痕迹讲述了每个人的人生轨迹。每双菜档、肉档、海鲜档的手，由于工作环境的不同，手上的痕迹都不一样。每一个戴手镯、戴链子的人，他们背后都有一个关于自身或家庭或长辈的故事。”马增锋说。课程结束时，马增锋拍了摊主们的一双双手，讲述每一位摊主手的故事

对于很多建筑师来说，社区的改造一定不是这样的行为艺术，应该是落地建筑设计，对很多人来说，社区改造就是简单的物理空间的改造，但何志森不那么认为，“社区改造不仅使空间，还有人与人之间微妙的关系，改造他们与外界的关系。”

“当社区居民参与进来，才能传承社区自发自下而上的改造，学生与菜场的阿姨叔叔一起完成的。”何志森说，“在社区改造的过程中，不是设计师做得越多越好，相反，政府设计师应该做的越少越好，而街坊居民做得越多越好。”马增锋观察到，很多摊主因为手的照片，第一次进美术馆，还帮忙布展。

本次聘请的街区总设计师叶敏是广州市越秀区政协常委、扉美术馆馆长、扉建筑主创建筑师、建筑学硕士、国家一级注册建筑师。叶老师从2016年初开始为竹丝岗社区改造项目提供公益性的艺术顾问服务，探索如何用设计和艺术融入社区微改造中，并围绕“生活即艺术”的主题在社区内开展创作展览、免费艺术活动及与音乐、戏剧、电影的跨界活动。